Свёкла – овощ, которому часто не придают достаточного внимания. Посадите, несколько раз подкормите, и пусть растёт себе! Но чтобы добиться сладости и насыщенного вкуса, некоторые усилия всё же понадобятся, пишет источник.
Секрет сладости свёклы заключается в её содержании крахмала. Однако не всегда удаётся вырастить овощ с выраженными вкусовыми качествами. Безусловно, свёкла с низким уровнем сладости не украсит ни одно блюдо.
На вкусовые характеристики свёклы влияют сорта, способы ухода и особая подкормка. Главным компонентом, отвечающим за сладость, является натрий. Если овощ не получает достаточное количество этого элемента, его вкус может значительно ухудшиться, независимо от того, сколько удобрений было внесено в почву.
Уборка свёклы обычно происходит в сентябре, поэтому в августе стоит позаботиться о её подкормке натрием. Как раз за месяц она сможет развить необходимые вкусовые качества.
Приготовление подкормки и правильный полив
Перед подкормкой рекомендуется хорошо увлажнить грядку. Для приготовления раствора потребуется обыкновенная поваренная соль. Этот случай позволяет использовать соль в огороде, однако злоупотреблять ей не стоит.
Готовая подкормка создаётся из соли и воды: если соль крупная, необходима 1 чайная ложка на 10 литров воды, если мелкая – 0,5 чайной ложки. Такой раствор безопасен для почвы и легко усваивается растениями.
Обратите внимание, поливать нужно не по листве, а непосредственно под корень. Норматив расхода – 10 литров раствора на 1 квадратный метр грядки. После такой подкормки свёкла порадует сладким и насыщенным вкусом.
Теперь, зная эти секреты, обеспечьте свою свёклу отличным вкусом, который превратит её в настоящую находку для вашего стола!
