Цветные фузилли, запеченные с курицей и овощами под аппетитной сырной корочкой, способны не только порадовать глаз, но и удивить вкусом.
Кто не любит макароны? А если они еще и цветные, то это настоящая радость для детей и взрослых! Эти веселые фузилли не только выглядят ярко, но и готовятся с использованием натуральных красителей — свеклы, шпината и даже чернил каракатицы, что делает их ещё более привлекательными. Запеканка с курицей и сыром станет незаменимым блюдом вашей семьи.
Ингредиенты для аппетитного ужина
Для приготовления вам понадобятся:
- Фузилли цветные — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Корень сельдерея — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 20 мл
- Филе куриное (нарезанное) — 300 г
- Микс овощей — 200 г
- Тертый сыр Чеддер — 50 г
- Лук красный — 1 шт.
- Прованские травы — 0.5 ч.л.
- Алюминиевая форма (225?172?37 см) — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого блюда займет всего 25-30 минут, плюс 10 минут на подготовку.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Вскипятите 2 литра воды, добавьте соль и опустите фузилли. Варите на сильном огне 10-11 минут до состояния аль денте. Откиньте макароны на дуршлаг и верните их в кастрюлю, добавив немного растительного масла, чтобы они не слиплись.
- Нарежьте лук (репчатый и красный) кольцами, корень сельдерея — соломкой, а чеснок — мелко. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла и обжаривайте лук и сельдерей в течение 3-4 минут. Затем добавьте курицу, соль, перец и прованские травы, готовьте еще 4-5 минут. В конце добавьте микс овощей и чеснок, тушите 4-5 минут.
- Смажьте форму оливковым маслом, выложите на дно пасту, сверху курицу с овощами и посыпьте сыром. Запекайте в духовке 5-7 минут до образования золотистой корочки. Подавайте сразу же!
