Недавно одна знакомая, заглянув в кухонный шкаф, удивилась количеству крахмала, которое хранится у меня. Она спросила: "Зачем тебе столько крахмала?" В ответ на её удивление только улыбнулась. Этот универсальный продукт незаменим в кулинарии и повседневной жизни.
1. Кулинарные секреты с крахмалом
Крахмал — это главный помощник на кухне. Особенно в азиатской culinaria, где он придаёт блюдам неповторимую текстуру. Например, обвалив в картофельном крахмале курицу или свинину перед жаркой, можно добиться идеальной хрустящей корочки. Но это не единственный его плюс: крахмал можно добавлять в фарш для котлет, делая их более воздушными и сочными.
Интересный трюк — добавить щепотку крахмала в яйца перед взбиванием для омлета. Результат вас удивит: омлет будет тонким и высоким! Кляр из крахмала и яиц также не имеет равных, особенно для свиных шницелей.
2. Устранение бытовых проблем с помощью крахмала
Крахмал создает настоящие чудеса не только на кухне. Он отлично очищает серебро и столовые приборы. Для этого необходимо смешать 2 столовые ложки крахмала с 500 мл воды, оставить на 20 минут, а затем просто сполоснуть. Кроме того, крахмал придаст окнам и зеркалам идеальную чистоту. Достаточно смешать его с водой в распылителе и протереть поверхности — никаких разводов!
Крахмал также нейтрализует неприятные запахи в обуви. Для этого достаточно насыпать его в обувь на ночь. А если кто-то из ваших знакомых страдает от похмелья, крахмал поможет справиться с неприятным запахом: нужно просто растворить ложку крахмала в полстакана воды.
3. Крахмал как средство для здоровья и красоты
Крахмал может стать первой помощью при ожогах: достаточно прикладывать кашицу из крахмала к травмированному месту, и вы избавитесь от покраснений.
Не стоит забывать и о красоте: добавление крахмала в ванну сделает кожу шелковистой, а использование его как сухого шампуня поможет спасти причёску, избавив от излишнего жира. Кроме того, маски из крахмала полезны для лица и шеи, а также отлично справляются с раздражениями кожи.
Таким образом, крахмал — это не просто кухонный продукт. Это настоящий универсальный помощник в каждом доме!
