С наступлением лета, когда температура за окном поднимается, забота о гигиене холодильника становится особенно важной. Это необходимо для предотвращения размножения вредных микроорганизмов, которые могут угрожать продуктам. Однако важно не перестараться с уборкой, чтобы не создать новые проблемы. Как же правильно ухаживать за холодильником в теплое время года, чтобы он оставался безопасным для хранения продуктов? В этом вопросе разбирается доцент кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ, Виктория Стефанова.
Частота уборки холодильника
По словам эксперта, для большинства людей может показаться, что в жаркие летние дни нужно чаще мыть холодильник, однако на самом деле это требуется не чаще одного-двух раз в месяц. Слишком частая уборка может спровоцировать рост бактерий и плесени. Избыточная влага, образующаяся после частого мытья, может стать идеальной средой для болезнетворных микроорганизмов.
Воздействие тепла на холодильник
Кроме того, постоянная стирка может привести к повреждениям полок и стенок устройства, что создает дополнительные неровности для накопления загрязнений. Правильный уход обеспечивает защиту от неприятных запахов и роста плесени, особенно в резиночках дверцы холодильника.
Советы по дезинфекции
Летом холодильник подвергается повышенной нагрузке: продукты зачастую приносятся домой теплыми, что требует от системы охлаждения более интенсивной работы. Кроме того, сезонные фрукты и овощи выделяют этилен и влагу, что ускоряет порчу близлежащих товаров. Частое открытие двери для охлаждения напитков также способствует размножению бактерий.
Для дезинфекции холодильника рекомендуется использовать специальные средства, не содержащие хлор и агрессивные кислоты. После каждой уборки важно тщательно просушить внутренние поверхности устройства, протерев их мягкой тряпочкой.
Следуя этим рекомендациям, можно не только поддерживать чистоту в холодильнике, но и значительно продлить его срок службы, бережно относясь к продуктам и к своему здоровью.
