Хурма — это сладкий и сочный фрукт, который радует не только глаз, но и здоровье. Этот замечательный плод становится особенно актуальным в холодные сезоны, даруя тепло и пользу организму. Разберёмся, какие плюсы и минусы скрываются за любимым осенним лакомством, а также как выбрать самый спелый плод в магазине.
Сорта хурмы и их сезонность
Первый урожай хурмы появляется в сентябре, и наслаждаться ей можно до Нового года. Наиболее удачные месяцы для покупки — ноябрь, когда на прилавках можно встретить самые вкусные сорта. Вот три популярных варианта:
- Королёк: этот сорт известен своей сладкой мякотью и тонкой кожей. Обычно привозится из Узбекистана и Казахстана.
- Ромашка: её характерная форма напоминает цветок, а шоколадная мякоть сочетает в себе сладость и терпкость.
- Шиш Бурун: сорт без косточек с яркими оранжевыми плодами, популярный благодаря своей эстетике.
Польза и риски употребления хурмы
Польза хурмы: этот фрукт богат витаминами. В 100 г хурмы содержится значительное количество витаминов А и С, а также железа, калия и магния. Хурма помогает укрепить иммунную систему, улучшает пищеварение и может помочь при анемии. Она также способна снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и очистить организм от токсинов.
Риски: несмотря на многочисленные плюсы, хурма имеет свои минусы. Из-за высокого содержания танинов, её употребление может вызвать кишечную непроходимость, особенно у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом. Также необходимо проявлять осторожность при наличии хронических заболеваний почек и диабете.
Как правильно выбрать хурму
Чтобы выбрать спелую хурму, стоит обратить внимание на её цвет: у зрелого плода он ярко-оранжевый и гладкий. Излишне твёрдые или бледные плоды — признак недозрелости. Если на кожуре видны мелкие полосы, это говорит о спелости. Если же фрукты вяжут, их можно оставить в бумажном пакете рядом с яблоками для дозревания.
Таким образом, хурма является не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону, однако умеренность в её употреблении не помешает!
