Каждый, кто желает порадовать свою семью вкусным обедом, оценит этот простой и быстрый рецепт. Он в меню уже 5 лет и, кажется, никогда не надоест. Это не просто еда, а настоящее кулинарное волшебство, способное превратить привычные ингредиенты в незабываемое блюдо.
Простота на кухне
Секрет успеха — минимальная подготовка и один противень. При запекании куриных крылышек и картофеля в духовке, аромат их готовящегося сочетания наполняет дом и вызывает аппетит даже у самых привередливых членов семьи. Крылышки с хрустящей корочкой и нежным мясом, в сочетании с рассыпчатым картофелем, делают обед настоящим праздником. Это простое блюдо способно создать атмосферу радости и счастья за ужином.
Ингредиенты
Для куриных крылышек (1 кг):
1 ч. л. соли,
? ч. л. сладкой паприки,
? ч. л. хмели-сунели или специальной приправы для курицы,
перец черный по вкусу,
1 ст. л. сметаны.
Для картофеля (1 кг):
Соль — чуть больше ? ч. л.,
? ч. л. сладкой паприки,
? ч. л. куркумы,
перец черный по вкусу,
2-3 ст. л. растительного масла.
Приготовление
Куриные крылышки подготовить, при необходимости разрезать на две части. Смешать с солью, паприкой, хмели-сунели и сметаной. Время маринования — 30 минут.
Картофель очистить и нарезать, добавить специи и масло, перемешать. На смазанный маслом противень сначала выложить картофель, затем сверху размещаем крылышки. Запекать в разогретой духовке при 190 °C в течение 60-80 минут, переворачивая курицу за 30-35 минут до готовности.
Приятного аппетита! Смотрите видео-версию ниже.
Часто задаваемые вопросы:
- Можно ли заменить сметану? — Да, на майонез или йогурт.
- Как сделать корочку на крылышках более хрустящей? — За 10 минут до завершения включите гриль.
- Можно добавлять овощи? — Да, морковь или перец отлично подойдут!
