Салат с морскими деликатесами: неожиданный вкус и простота приготовления
Если вы ищете оригинальное блюдо для праздничного стола, идеальным вариантом станет салат с морепродуктами. Этот аппетитный микс с креветками, кальмарами и красной икрой станет настоящим украшением любого застолья.
Что нужно для салата?
Крабовые палочки: 100 г
Твёрдый сыр: 80 г
Отварные яйца: 2 шт.
Кальмары: 250 г
Красная икра: 50 г
Креветки: 250 г
Майонез: 150 г
Лавровый лист: 1 шт.
Соль: 1 ч.л.
Чёрный перец: по вкусу
Зелень: для подачи
Этапы приготовления
Начните с подготовки крабовых палочек и размораживания кальмаров и креветок.
Креветки, если они у вас варёно-мороженые, промойте холодной водой, а затем опустите в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем. Проварите их коротко, около 2-3 минут, и дайте остыть.
Кальмары тщательно очистите от шкурки и внутренностей, опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, после чего также остудите.
Крабовые палочки нарежьте кубиками и выложите в салатник. Яйца также нарезайте на кубики и добавьте их к палочкам.
Кальмары нарежьте соломкой. Очищенные креветки добавьте в общий микс. Введите немного майонеза и тщательно перемешайте. Соль по вкусу не принципиальна.
Переложите салат в подходящий сервировочный салатник. Твёрдый сыр натрите и выложите ровным слоем сверху, образовав сеточку из майонеза.
Заполните пустые ячейки красной икрой и добавьте зелень для украшения.
Готовый салат порадует вас и ваших гостей не только своим богатым вкусом, но и яркой подачей. Приятного аппетита!
