В этом году американцам на юбилейный День благодарения, который отмечается в последний четверг ноября, придется заплатить 55,18 доллара за традиционный праздничный ужин для десяти человек. Эта стоимость отмечена снижением на 5% по сравнению с прошлым годом, согласно данным American Farm Bureau Federation (AFBF).
Традиционные блюда и их стоимость
Классический праздничный набор включает в себя 12 основных позиций: индейку, начинку, тесто и начинку для тыквенного пирога, булочки с маслом, взбитые сливки, замороженный зеленый горошек, молоко, бататы, овощи (морковь и сельдерей), свежую клюкву и несколько дополнительных ингредиентов. Таким образом, на одного человека в этом году приходится 5,52 доллара. Для сравнения, в 2022 году эта сумма достигала рекордных 64,05 долларов.
Цены на отдельные продукты
Экономист AFBF, Фейт Парум, отметила, что цены на индейку, самый дорогой элемент праздничного ужина, начали снижаться. Хотя спрос на индейку уменьшился, фермеры продолжают восстанавливать поголовье после серьезного сокращения в результате вспышки птичьего гриппа. Главными изменениями цен стали:
- Начинка для индейки: снизилась на 9%
- Булочки: уменьшились в цене на 14,6%
- Клюква: подешевела на 2,8%
- Зеленый горошек: возросла на 17,2%
- Молоко: выросло на 16,3%
- Бататы: подорожали на 37%
- Овощной набор (морковь и сельдерей): увеличился на 61,3%
Для тех, кто предпочитает более разнообразное меню, расширенный набор, включающий бескостный свиной окорок, картофель и замороженную фасоль, оценивается в 77,09 долларов.
Заключение
Снижение цен на индейку радует потребителей, однако наблюдаются и значительные увеличения цен на другие составляющие праздничного стола, что делает подготовку к празднику более интересной и, возможно, сложной задачей.
