Яблочные батончики, приготовленные из ароматных, спелых яблок, удивляют своей жевательной текстурой и сладким вкусом. Они напоминают традиционные "блонди", но с аппетитными кусочками свежих яблок, обрамленными хрустящей корочкой из сахара и специй.
Эти барные лакомства прекрасно подойдут как для десерта, так и для сытного перекуса. Дети просто обожают их на завтрак — не упустите шанс порадовать свою семью!
Иногда создавать новый десерт становится настоящим непростым заданием. Эти яблочные батончики впечатляют глубиной вкуса и тягучей текстурой, вызывая воспоминания о маминых пирогах. А посыпка из сахара и специй придает им нотки любимого печенья Сникердудл. Звучит заманчиво, не так ли?
Ингредиенты для яблочных батончиков
Для теста:
- 330 г пшеничной муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. ароматных специй для яблочного пирога
- 125 г растопленного сливочного масла
- 240 г светло-коричневого сахара
- 2 яйца
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 300 г очищенных и нарезанных яблок
Для начинки:
- 1,5 ст. л. сахарного песка
- 0,5 ч. л. специй для яблочного пирога
Для украшения:
- взбитые сливки
- карамельный соус с морской солью
Приготовление яблочных батончиков
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки размером 20 на 30 см, застелив ее пергаментом и сбрызнув маслом.
В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель, соль и 1 ч. л. специй. В другой глубокой миске смешайте растопленное масло и коричневый сахар. Дайте сахару полностью раствориться, затем добавьте яйца и ваниль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, тщательно перемешивая до однородного состояния. В конце аккуратно введитесь нарезанные яблоки.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте. Тесто получится густым, но это нормально — просто усиливайте его в форму.
Смешайте сахар с оставшимися специями и равномерно посыпьте тесто. Выпекайте около 30-35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть, а затем нарежьте на батончики.
