Идеальное печенье на воде, подходящее даже для поста и вегетарианцев, может стать вашим любимым десертом. Это лакомство, несмотря на его простоту, радует нежной текстурой и удивительным вкусом, а также готовится всего за 5 минут!
Необходимые ингредиенты
- Мука – 210-220 г
- Кукурузный крахмал – 90 г
- Сахар – 100 г
- Растительное масло без запаха – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Ванильный сахар – 8 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление
Для начала необходимо приготовить емкость для смешивания ингредиентов. В нее добавьте сахар, воду, растительное масло, ванильный сахар и щепотку соли. Используя венчик, тщательно перемешайте до растворения сахара.
Далее постепенно вводите крахмал, а затем разрыхлитель вместе с частью просеянной муки. Перемешивайте венчиком до получения однородной консистенции. После этого добавьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто.
Для удобства разделите тесто на 4 части и каждую раскатайте в валик. Нарежьте валик на кусочки длиной примерно 3,5 см. Полученные заготовки выложите на противень и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте печенье около 15 минут, до легкого зарумянивания донышка.
Следует отметить, что печенье лучше не пересушивать. Приготовив этот десерт, вы получите 52 домашних печенюшки, которые порадуют и вас, и ваших близких!
