С нежным ароматом яблок и апельсинов наполняется кухня, и вскоре зазвучит неповторимый запах свежевыпеченного пирога. Этот десерт готовится без лишней суеты, без миксера и сложных манипуляций — просто, быстро и с удовольствием!
Вот почему этот рецепт станет любимым:
- Отсутствие миксера — подойдет венчик или обычная вилка.
- Все ингредиенты доступны — многие из них уже найдутся на вашей кухне.
- Пирог получается удивительно сочным и ароматным благодаря идеальному сочетанию яблок и апельсинового сока.
- Минимум посуды — готовится быстро, и уборка не займет много времени.
- Легко и просто, проверено многими!
Ингредиенты:
- 3 средних яйца
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 8 г ванильного сахара или ванилина
- 100 мл свежевыжатого сока апельсина (примерно 1 крупный апельсин)
- 150 мл растительного масла без запаха
- 220 г просеянной муки
- 10 г разрыхлителя
- Цедра одного апельсина
- 2 крупных сладких яблока (очистить и натереть на крупной терке)
Совет: Если не хотите использовать растительное масло, замените его на такое же количество растопленного сливочного масла (около 150 мл, это примерно 135–150 г).
Приготовление пошагово:
1. Начните с того, что снимите цедру с одного апельсина и выжмите сок — нужно 100 мл готового сока.
2. Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Пустите их немного постоять, пока будете подготавливать тесто.
3. В миске венчиком (или вилкой) взбейте яйца с щепоткой соли, постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар.
4. Влейте апельсиновый сок и растительное (или сливочное) масло — тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в получившуюся массу, сюда же добавьте цедру апельсина — перемешайте.
6. Добавьте натертые яблоки и снова перемешайте — тесто готово!
7. Подготовьте форму, застелив ее бумагой для выпечки (подойдет форма 16?25 см или круглая форма).
8. Вылейте тесто в форму и разровняйте его — отправляйте в разогретую до 180°C духовку.
9. Выпекайте 35–40 минут, ориентируясь на свою духовку — до золотистого цвета.
После выпекания дайте пирогу немного остыть. При желании посыпьте сахарной пудрой.
Пирог получается невероятно нежным и с легкой цитрусовой ноткой. Порадуйте своих гостей или побалуйте себя в выходной — этот рецепт станет настоящей находкой!
