Сексапильный сезонный овощ, который многие не знают, куда приспособить, теперь может удостоиться нового образа. Встречайте — шашлык из кабачков, запеченных в хрустящем беконе, с изумительным соусом, основанным на тех же кабачках. Это блюдо является настоящим открытием для гурманов, которые ищут что-то необычное и аппетитное.
Минимум усилий — максимум наслаждения
Необходимо всего лишь несколько простых шагов, чтобы превратить обычные кабачки в настоящую кулинарную находку. Это закусочное блюдо идеально подходит как для пикника, так и для уютного семейного ужина. Независимо от случая, шашлык из кабачков станет звездой вашего стола.
Ингредиенты:
- Кабачки
- Бекон
- Чеснок
- Зеленый лук
- Листья сельдерея
- Майонез
- Сметана (30% жирности)
- Зернистая горчица
- Вустерский соус
- Табаско
- Подсолнечное нерафинированное масло
- Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Кабачки нарезаются крупными дольками, затем их обваливают в специях, заворачивают в бекон и крепят шпажками. Далее, из фольги формируется лодочка, в которую помещается натертый кабачок. Сверху на него посыпают розмарин, чеснок и черри. Используя аэрогриль или духовой шкаф, можно готовить это чудо: в аэрогриле при 210 градусах на протяжении 9 минут, в духовке — при 180 градусах около 20 минут.
Для соуса в миске смешать майонез, сметану, горчицу, мелко нарезанный сельдерей и лук. Все это приправить вустерским соусом и каплями табаско. Достать шашлык, очистить помидоры и объединить с тертым кабачком и соусом. Все перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
#кабачки #бекон #шашлык #соус #рецепт #кулинария
