Соль, известная с древних времен как важнейший продукт, использовалась для консервирования и хранения еды в эпоху, когда холодильники были лишь мечтой. На протяжении веков она не только спасала урожаи, но и была предметом споров и даже восстаний, связанных с высокой стоимостью. Сегодня соль остается незаменимой в приготовлении пищи, добавляя вкус даже к самым простым блюдам.
Без соли трудно представить кулинарию, и современные домохозяйки уделяют ей огромное внимание. Однако с увеличением предложения на рынке и возрастающей конкуренцией внимание стоит обратить не только на цену, но и на качество. К сожалению, некоторые производители, стремясь к максимальной прибыли, предлагают не самый лучший продукт.
Уловки производителей соли
Недавнее исследование Роскачества выявило несколько марок соли, которые не соответствуют установленным стандартам качества. Заблуждения заключаются в неверных данных о месте происхождения, где на упаковках могут указываться неактуальные сведения.
- Соль, добываемая в таких регионах, как Крым, Иркутск, Астрахань и Оренбург, часто не имеет необходимых стандартов.
- Некоторые марки прикрывают свое качество фразами типа «Без ГМО», что больше относится к маркетинговым трюкам, чем к истине, так как хлорид натрия не может быть генетически модифицирован.
Худшие марки соли по мнению Роскачества
Специалисты составили антирейтинг, в который вошли следующие марочные линии:
- «Валетек» — недостаток йода.
- «Торговый дом Соль» — низкое содержание йода и обманчивые надписи на упаковке.
- «Белёк» — несоответствие необходимым стандартам как по йоду, так и по уровню нерастворимых остатков.
- «Салина» — гранулы соли не соответствуют ГОСТу, хотя на упаковке указано обратное.
- «Crista» — информация на упаковке не соответствует действительности.
Разумное поведение покупателей
Важно уделять внимание не просто ценнику, а и характеристикам, представленным на упаковке. Лучше выбирать соль с ясно указанным источником, избегая продуктов без достоверной информации. Также стоит читать отзывы на форумах, где обсуждаются мнения о качестве соли. Благодаря обращению в Роспотребнадзор можно предупредить о ненадлежащем качестве и запретить продукцию недобросовестных производителей.
Заботясь о своем здоровье и здоровье семьи, стоит отдать предпочтение проверенным и качественным производителям. Таким образом, весомое влияние на рынок может оказать даже выбор одного человека, который рекомендует хорошие продукты другим.
