Банка сметаны, завёрнутая в газету, кусок сала и кастрюля с супом — в советских домах такие запасы нередко отправлялись не в холодильник, а в пространство между оконными рамами. Зимой старое деревянное окно превращалось в дополнительное место для хранения продуктов.
Кладовая у окна
Широкий зазор между рамами был удобен, когда небольшой холодильник уже не вмещал всё необходимое. Продукты покупали впрок, а свободного места в кухонных шкафах часто не хватало. Поэтому использовали каждый угол — в том числе глубокую оконную нишу.
Масло, колбасу, сало и банки ставили так, чтобы их было легко достать и чтобы они не опрокинулись. Некоторые продукты заворачивали в бумагу или убирали в закрытые ёмкости. В прохладную погоду окно помогало сохранить запасы холодными, хотя температура там зависела от погоды и состояния рам.
Оттепель меняла планы
С потеплением привычное место хранения становилось ненадёжным: ниша могла прогреться, и припасы приходилось переносить в холодильник или на полки. Весной между рамами освобождали пространство и отмывали следы от банок, масла и бумажных свёртков.
С появлением современных окон эта бытовая привычка почти исчезла. Плотные конструкции не оставили прежней ниши, а вместительные холодильники упростили хранение. Но для многих пространство между деревянными рамами остаётся узнаваемой деталью зимнего быта прошлых поколений.
Какие продукты чаще всего хранили у окна в вашей семье?
