Недавние исследования показали, что женщины, придерживающиеся средиземноморской диеты, имеют меньшую вероятность инсульта. Однако ученые подчеркивают, что эта диета не гарантирует полную защиту от инсультов — связь между правильным питанием и долгосрочным здоровьем крепка, но не безусловна.
Открытия исследования
На основе данных, опубликованных 9 февраля в журнале Science Daily, выяснили, что внимание к средиземноморской диете связано с заметно более низкими показателями как ишемических, так и геморрагических инсультов среди женщин, строго соблюдающих этот рацион. Основные компоненты диеты включают обилие овощей, фруктов, бобовых, рыбы и полезных жиров, таких как оливковое масло, при этом ограничивается потребление мяса и молочных продуктов.
Методология и результаты
В исследовании участвовали 105 614 женщин в возрасте в среднем 53 года, у которых не наблюдалось инсультов на момент начала исследования. Каждая участница заполнила анкету о своем питании, которая была оценена по шкале от 0 до 9, в зависимости от соблюдения принципов средиземноморской диеты. Около 30% участниц набрали высокие баллы, попав в топ-группу по соблюдению диеты.
Наблюдения проводились на протяжении 21 года, в течение которых зафиксировали 4083 случая инсульта — 3358 ишемических и 725 геморрагических. Ученые учли и другие факторы риска, такие как курение и физическая активность, и выявили, что женщины с высокими баллами по диете имели на 18% меньше шансов столкнуться с инсультом, причем риск ишемического снижался на 16%, а геморрагического — на 25%.
Важность здорового питания
Доктор философии София С. Ванг, автор исследования из Комплексного онкологического центра City of Hope, отмечает, что результаты подтверждают значимость здорового питания в профилактике инсульта, и особенно интересным был результат, касающийся геморрагического инсульта, поскольку таких исследований было недостаточно. “Инсульт остаётся одной из главных причин смерти и инвалидности, поэтому важно понимать, как улучшение питания может снизить риск возникновения этой болезни,” — добавила она, сообщает канал.
