Этот рецепт обещает удивить и порадовать своих гурманов: куриное филе, приготовленное в пакете, станет настоящим гастрономическим открытием. Оно отличается пряным ароматом, нежной сочностью и легкой сладковатой ноткой. Добавление овощей и шампиньонов делает блюдо не только вкусным, но и полезным. А благодаря простоте процесса и минимальному количеству лишней посуды, готовка превратится в удовольствие!
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе - 600 г
- Шампиньоны - 250-300 г
- Сладкий перец - 1-2 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соевый соус - 50 г
- Яблочный уксус (или лимонный сок) - 2 ст. л.
- Специи - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Растительное масло - 1-2 ст. л.
- Черный молотый перец и соль по вкусу
Пошаговая инструкция
Первым шагом куриное филе необходимо тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец, а затем нарезать на полоски. Далее в глубокой миске смешиваются соевый соус, растительное масло, мед, уксус, специи и черный перец. Получившуюся маринадную смесь следует аккуратно соединить с нарезанным мясом, тщательно перемешивая, чтобы каждый кусочек был evenly покрыт.
После этого курица должна мариноваться в холодильнике минимум 3 часа – чем дольше, тем лучше! Например, 8 часов сделают блюдо по-настоящему совершенным. Вытащив филе из холодильника, добавляются нарезанные овощи: лук, морковь и сладкий перец, а также шампиньоны. Соль добавляется по вкусу, после чего снова все хорошо перемешивается.
Полученную массу помещают в пакет для запекания, который затем завязывается и ставится в разогретую до 180 градусов духовку, где приятно томится в течение 30 минут. Куриное филе, запеченное с овощами, прекрасно сочетается с любым гарниром, хотя не редко его едят просто с кусочком свежего хлеба, пишет Дзен-канал "Кухня наизнанку".
