Этот простой и одновременно изысканный рецепт карпа, запеченного в сметане, позволит вам создать на ужин настоящую кулинарную шедевр для всей семьи. Сочетание нежного мяса рыбы с ароматной сметаной подарит новые вкусовые ощущения и украсит ваш стол.
Необходимые ингредиенты
- Карп – 4 штуки
- Репчатый лук – 2 штуки
- Сметана – 1 столовая ложка
- Морковь – 1 штука
- Лавровый лист – 1 штука
- Чёрный перец горошком – 7 штук
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
Начать стоит с подготовки овощей: мелко нарезать лук и натереть морковь. Обжарить их на сковороде до золотистой корочки.В отдельной миске смешать сметану с несколькими чайными ложками воды, чтобы поднять ее консистенцию.Обработать карпа: очистить от чешуи и слегка обжарить на сковороде, чтобы придать ему дополнительный вкус.Подготовить форму для запекания, можно использовать утятницу. Выложить в неё карпа, сверху равномерно распределить обжаренные овощи. Добавить лавровый лист и горошины перца, полить сметанным соусом.Запекать в разогретой духовке в течение 20 минут до готовности рыбы.Теперь осталась лишь подать готовое блюдо к столу. Оно станет настоящим украшением любого праздничного ужина. Приятного аппетита!
