Ситуация, когда нет времени на готовку, знакома всем. А если в семье есть вегетарианцы или просто хочется разнообразить ужин? Эти простые рецепты идеально подойдут для быстрого и вкусного ужина. Готовь с удовольствием!
1. Крем-суп из шампиньонов за 15 минут
Описание: Суп с бархатистой текстурой без добавления сливок.
Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов,
- 1 картофель,
- 1 луковица,
- 300 мл овощного бульона (или воды),
- соль, перец, растительное масло, зелень.
Приготовление:
Совет: Добавьте щепотку сушёного чеснока и мускатного ореха для насыщенного аромата.
2. Сырная паста с брокколи всего за 12 минут
Описание: Паста «Альфредо» без сливок.
Ингредиенты:
- 200 г фузилли,
- 200 г брокколи,
- 100 г твёрдого сыра (веганский или обычный),
- 1 зубчик чеснока,
- оливковое масло,
- соль.
Приготовление:
Совет: Брокколи можно заменить на замороженный зелёный горошек.
3. Лаваш-пицца с овощами за 10 минут
Описание: Быстрая пицца без заморочек с тестом.
Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш,
- 3 ст.л. томатного соуса,
- 1 помидор,
- половина болгарского перца,
- горсть маслин,
- 100 г тёртого сыра,
- специи.
Приготовление:
Совет: Для хрустящей корочки в конце включите гриль на 1 минуту.
Правила просты: готовьте быстро, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!
