Чтобы порадовать юного именинника на его празднике, достаточно испечь нежный бисквит и добавить яркое оформление. Сделайте несколько коржей, пропитайте их любимым вареньем, накройте сладким сметанным кремом и украсьте десерт мармеладными мишками, безе и кусочками шоколада. Неплохо было бы вовлечь ребенка в процесс украшения, так торт станет особенно уникальным и точно угодит маленькому гурману.
Необходимые ингредиенты
Для бисквита:
Куриные яйца – 6 шт.
Сахарная пудра – 150 г.
Пшеничная мука – 150 г.
Разрыхлитель теста – 1,25 г.
Для крема и подачи:
Варенье – 220 г.
Сметана – 100 г.
Сахарная пудра – 75 г.
Фруктовый мармелад – по вкусу.
Кондитерская посыпка – по желанию.
Пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов: Отделите желтки от белков. Белки уберите в холодильник для охлаждения, чтобы они взбивались лучше.
Взбивание желтков: В желтки добавьте сахарную пудру и разрыхлитель. Взбивайте на медленной скорости, постепенно увеличивая, до получения густой белоснежной массы – около 10 минут.
Добавление муки: Постепенно всыпайте муку в яичную массу, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Взбивание белков: В отдельной посуде взбейте белки до крепких пиков. Аккуратно перемешайте с тестом с помощью лопатки.
Выпекание: Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте формы маслом и разлейте тесто по ним. Выпекайте не менее 30 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
Сборка торта: Если коржи слишком пышные, разрежьте их пополам. Промажьте вареньем и аккуратно сложите.
Приготовление крема: Взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния пышного крема и обмажьте боковые стороны торта.
Неповторимое оформление: Завершите украшение кондитерской посыпкой и мармеладными мишками для настоящего фурора на празднике!
Речи о закрытии прокопьевского интерната не идет. Он является постоянным местом жительства для многих постояльцев, сообщила ТАСС заместитель председателя правительства Кузбасса по вопросам социального развития Елена Воронина.// ТАСС
