Пекинская капуста, несмотря на свои полезные свойства и отменный вкус, еще не завоевала популярность среди большинства огородников. Однако ее уникальные качества делают этот овощ интересным выбором для любителей садоводства.
Существует два типа пекинской капусты: ранние и поздние сорта. В этой статье особое внимание будет уделено ранним сортам и особенностям их выращивания.
Процесс посева на рассаду
Для выращивания пекинской капусты можно использовать два метода: посев семян в открытый грунт и рассаду. Семена сеют в небольшие контейнеры с влажной почвой на глубину 0,5-1 см, желательно перемешав с песком. Как только появится 1-2 настоящих листочка, рассаду необходимо пикировать в индивидуальные ёмкости. По достижении нужной стадии закалки рассаду высаживают на грядку, соблюдая схему: 15х15 см для листовых сортов и 25х30 см для кочанных.
Посев в открытый грунт
Пекинскую капусту можно сеять прямо в грунт в несколько сроков. Самый ранний период — весной, при прогреве почвы. Листовые сорта сеют повторно каждые 10-15 дней после прорастания предыдущего посева. Для получения урожая в октябре-ноябре, посев проводятся с 15-20 июля до начала сентября.
Условия для роста
Пекинская капуста устойчива к холоду, семена прорастают при температуре 3-4°C. Оптимальная температура для её роста — 15-22°C. Так как корневая система этого растения небольшая, требуется регулярное внесение органических удобрений, таких как перепревший компост. Основной уход включает регулярный полив, прополку и рыхление почвы.
С следует знать, что пекинская капуста требует короткого светового дня, поэтому с 15 июня по 20 июля её не сажают — в противном случае растение может зацвести до образования полноценных кочанов и розеток листьев. Кроме того, её можно успешно вырастить и зимой на подоконнике, и особенно для этого подойдет сорт Хибинская капуста, который дает урожай всего через 25 дней после посева.
Популярные сорта
- Марфа: скороспелый сорт с кочанами до 1 кг, устойчивый к светению, созревает за 40-45 дней.
- Маноко F1: раннеспелый гибрид с кочанами средней плотности до 1,5 кг, урожайный и устойчивый к цветушности.
- Оранжевый Мандарин F1: суперскороспелый сорт, готовый к сбору через 40 дней после высадки, подходит для летнего посева.
- Веснянка: раннеспелый сорт, который достигнет зрелости через 35 дней и отличается высокой содержанием витамина С.
- Астен: голландский сорт, созревающий за 55-60 дней, с полуоткрытыми кочанами массой 1-1,5 кг.
