Листовая капуста, известная как кале или кейл, начинает набирать популярность среди приверженцев здорового питания и дачников. Сорт Кружевница выделяется не только великолепным внешним видом, но и простотой ухода, что делает его настоящим открытием для садоводов, сообщает канал "Ваше хозяйство".
Особенности сорта Кружевница
Кружевница — это среднеспелая капуста с вегетационным периодом около 100 дней. Однако ее листья можно начинать собирать всего через 2,5 месяца после появления всходов. Этот сорт, как покажет опыт, не образует кочан, что позволяет собирать урожай на протяжении всего сезона: пока нижние листья используются в пище, растение продолжает активно расти и формировать новые.
Капуста Кружевница обладает высокой морозостойкостью, что позволяет ей легко выдерживать легкие заморозки. Она может продолжать рост даже в холодную погоду и остаётся декоративной на протяжении всей осени. Высота куста не превышает полуметра, а листья крепко прикреплены к стеблю, создавая эффект кружевного платья.
Польза для здоровья
Листовая капуста славится своим богатым витаминным составом и высоким содержанием клетчатки, что делает ее настоящим суперфудом. В 100 граммах продукта содержится трехкратная дневная норма витамина К, который нужен для свертываемости крови и здоровья костей. Также присутствует множество витаминов, включая С, В и бета-каротин, который помогает укреплять иммунитет.
Капуста обладает грубой клетчаткой, которая способствует очищению кишечника, а ее аминокислоты легко усваиваются организмом. Эта комбинация делает Кружевницу идеальным компонентом для здорового питания.
Уход и выращивание
Посев листовой капусты можно проводить сразу в открытый грунт, как только почва прогреется. Vegeto различные виды капусты на рассадную грядку, а затем пересаживать через месяц на постоянное место. Капуста — светолюбивое растение, поэтому рекомендуется выбирать солнечное место для ее выращивания.
- Подготовка почвы: желательно внести перегной, суперфосфат и сульфат калия еще осенью.
- Защита от вредителей: рекомендуется укрытие из спанбонда для защиты рассады от крестоцветной блошки и других вредителей.
Листовая капуста Кружевница станет эффектным украшением любого огорода, а ее листья отлично подойдут для салатов и разнообразных блюд. Неприхотливость в уходе и значительная польза делают этот сорт одной из лучших культур на столе и в саду.
