Эта аппетитная закуска способна украсить любой праздничный стол. Простота приготовления делает её идеальным вариантом для тех, кто хочет удивить гостей, не затрачивая много времени на готовку. Кроме того, можно заранее подготовить её за пару дней до события, а вкусовые качества только улучшаются!
Идеальные ингредиенты
Для этого рецепта отлично подойдёт корейская заправка для моркови, которая станет основным акцентом в сочетании с овощами. Главное, чтобы она была качественной — это придаст вашей закуске оригинальный вкус. На этот раз цветная капуста была подана к отварной картошке и мясу, что значительно улучшило обеденное впечатление, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Как приготовить закуску
Вот что нужно сделать:
- Начните с отваривания цветной капусты до полуготовности. Используйте замороженную капусту — она хорошо сохраняет свои свойства.
- После варки откиньте капусту на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы она не переварилась.
- Морковь нарежьте на крупной терке. Если есть возможность, используйте терку для корейской моркови для лучшего результата.
- Добавьте к натертой моркови измельчённый чеснок и мелко нарезанную кинзу для аромата.
- Затем аккуратно введите в смесь цветную капусту, добавьте корейскую заправку и тщательно перемешайте.
- Переложите закуску в стеклянную банку и оставьте в холодильнике на 2–3 часа. В процессе маринования пару раз взболтайте её для равномерного распределения вкуса.
Ваше острое угощение готово! Подавайте его на стол и радуйте себя и близких.
Вы пробовали готовить подобное блюдо? Делитесь опытом в комментариях!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 500 г
- Морковь крупная - 1 шт.
- Корейская заправка - 1 пакетик
- Кинза - 1/3 пучка
- Чеснок - 2 зубчика
