Лакомство без лишних углеводов
Домашнее кето-печенье с ярким ягодным джемом — это великолепный способ побаловать себя даже на диете. Уникальный десерт не содержит сахара, но не уступает по вкусу традиционной выпечке. Для джема можно выбрать любую любимую ягоду, придав угощению собственную изюминку.
Какие продукты понадобятся
- 2 куриных яйца
- 30 г мягкого сливочного масла (82%)
- 200 г миндальной муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 100 г эритрита (или по вкусу)
- 2 ст. ложки свежего лимонного сока
Для джема:
- 50 г свежих или замороженных ягод
- 40 г эритритовой пудры (или по вкусу)
- 1/4 ч. л. ксантановой камеди
Как готовить кето-печенье с джемом
Хрустящее печенье отлично сочетается с утренним кофе или чаем, а нежный ягодный слой приносит свежие нотки в классический десерт. Легкость приготовления делает этот рецепт подходящим даже для начинающих кулинаров, а натуральные ингредиенты гарантируют пользу и энергию на весь день.
