Как приготовить жареху с лесными грибами: сытное блюдо для любителей природы

Как приготовить жареху с лесными грибами: сытное блюдо для любителей природы

Ингредиенты

На 4 порции:

  • Свежие лесные грибы – 500 г
  • Картофель – 6 штук
  • Лук – 1 головка
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Подсолнечное масло – для жарки

Пошаговое приготовление

  • Лесные грибы тщательно очистить и промыть под водой.
  • Картофель очистить и высушить с помощью бумажного полотенца. После этого нарезать его соломкой.
  • Грибы нарезать крупными кусочками и положить в кастрюлю.
  • Добавить воду, довести до кипения и варить до полной готовности, желательно с добавлением соли.
  • Лук нарезать полукольцами, а чеснок мелко измельчить.
  • На разогретую сковороду выложить картофель и обжарить до золотистой корочки.
  • Приправить картофель солью, перцем и добавленным чесноком, тщательно перемешать.
  • К картофелю добавить лук и отваренные грибы, жарить еще 10-15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
  • Готовую жареху украсить свежей зеленью перед подачей.
  • Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина, ведь его вкус непременно порадует любителей грибных деликатесов. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей