Запеченное мясо, дополненное сладостью хурмы, сочностью яблок и ароматом репчатого лука, станет настоящим украшением любого праздничного стола. Это блюдо с медом и тщательно подобранными специями не только радует глаз, но и удивляет вкусом, подходя как для горячего, так и холодного сервировки.
Необходимые ингредиенты
- Свинина — 700 г
- Хурма — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Мед — 2 ст. л.
- Молотая паприка — по вкусу
- Молотая корица — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Во-первых, нарезать хурму, яблоко и лук кружочками или дольками, придавая им привлекательный вид. Затем в сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо с обеих сторон по 1-2 минуты, пока не появится золотистая корочка.
Затем в небольшой миске нужно смешать молотую корицу, паприку, перец и соль, создавая ароматную приправу. Готовую свинину необходимо аккуратно надрезать с одной стороны, не доходя до самого низа, чтобы мясо оставалось целым внизу.
Щедро натереть мясо смесью специй, а в образовавшиеся углубления вставить ломтики хурмы, яблока и лука. После этого покрыть мясо медом, обернуть его в фольгу и отправить в разогретую духовку. Запекать при температуре 170-180 градусов около 60-80 минут.
Готовое блюдо украсить свежей зеленью перед подачей — оно станет изюминкой любого застолья!
