Обычное растительное масло может стать настоящим кулинарным открытием, не требуя больших затрат или поиска экзотических ингредиентов. Благодаря сочетанию ароматных сушёных трав, даже самый простой салат преобразится, добавив изюминку в привычные блюда. Это масло отлично подходит не только для заправки овощей, но и для макарон, картошки, каш, а также в качестве основы для маринадов и соусов. Такой вариант будет не только экономичным, но и невероятно вкусным.
Простота приготовления
Создание ароматной заправки требует всего несколько минут, а затем нужно подождать, пока она настоится. Для хранения масла потребуется чистая, сухая ёмкость, чтобы избежать посторонних запахов. Процесс начинается с добавления:
- 50 г сушёного лука
- 50 г сушёной зелени (например, укропа или петрушки)
- 2 стебля сушёного базилика
Эти ингредиенты необходимо равномерно распределить в ёмкости, после чего заливается 350 мл рафинированного растительного масла. Рафинированное масло предпочтительнее, так как не перебивает ароматы трав. После этого ёмкость нужно плотно закрыть и убрать на неделю в тёмное прохладное место.
Как выбрать ингредиенты
Важно помнить, что свежие травы не подойдут для этого рецепта, так как они могут начать бродить и испортить масло. Также стоит избегать добавления чеснока, розмарина или горького перца, чтобы не испортить вкус. Через неделю масла впитает ароматы и приобретёт мягкий, насыщенный вкус, идеально подходящий для большинства салатов, закусок и даже жареной картошки.
Идеальный результат
Теперь, открыв бутылку ароматного масла, можно наслаждаться обогащённым вкусом привычных блюд. Этот простой и доступный рецепт позволить создать вкусную заправку без лишних затрат и усилий. Пробуйте новый кулинарный акцент и откройте для себя новые горизонты в приготовлении пищи!
Полный список ингредиентов:
- 350 мл растительного масла без запаха
- 50 г сушёного лука
- 50 г сушёной зелени (укроп, петрушка)
- 2 стебля сушёного базилика
