Каждый Рождественский пост – это возможность не только для духовного очищения, но и для гастрономического эксперимента. С приходом этого времени года особенно актуальны постные рецепты, которые помогут согреться и порадовать семью. Специально для тех, кто испытывает трудности с составлением меню, предлагаются несколько вкусных и простых вариантов супов с рыбой в томате. Эти блюда часто становятся фаворитами на столе благодаря своей сытности и простоте в приготовлении.
Суп с килькой в томате, рисом и чесноком
Этот суп особенно популярен, благодаря своей сытности и ароматности. Все, что нужно: 1,5 литра воды, банка кильки в томате, 4 столовые ложки риса, 150-200 граммов картофеля, 70 граммов лука, 70 граммов моркови, 3 зубчика чеснока, соль, перец и зелень по вкусу.
Приготовление
- Налить воду в кастрюлю и довести до кипения. Пока вода нагревается, лук необходимо мелко нарезать. Важно, чтобы кусочки были однородными, это обеспечит равномерное прожаривание.
- Разогреть немного растительного масла на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить натертую на терке морковь и продолжать готовить еще несколько минут.
- Когда вода закипит, всыпать промытый рис. После 5 минут добавить нарезанный картофель, а через 2 минуты — обжаренные овощи.
- За 5 минут до завершения варки добавить раздавленный чеснок и кильку с томатом, посолить и поперчить по вкусу. Разлить по тарелкам и посыпать зеленью перед подачей.
Другие интересные рецепты
- Суп с сайрой в томате и перловкой: вода, сайра, перловка, картофель, морковь и специфические приправы.
- Уха с сардинами в томате и пшеном: сочетание пшена, сардин и овощей, создающее неповторимый вкус.
- Суп с тунцом в томате и вермишелью: легкость берется из томатной основы и нежности тунца.
- Легкий суп с мойвой в томате и булгуром: запоминающаяся текстура булгура в сочетании с насыщенным вкусом мойвы.
Эти блюда не только подойдут для постного питания, но и станут настоящими находками для холодного времени года. Обновите свое меню и порадуйте близких этими вкусными и душевными супами с рыбой в томате!
