Удивительные куриные рулетики с сыром: простой рецепт для гастрономического наслаждения
Погружение в мир кулинарии всегда вдохновляет на создание чего-то необычного и вкусного. Одним из таких блюд являются куриные рулетики с плавленым сыром и зеленью. Это деликатное сочетание куриного филе, сыра и свежей зелени заставит ваши близкие небеса сегодня разгореться новым уловом! А шикарная золотистая корочка сделает их ещё более аппетитными.
Ингредиенты для идеального блюда
Куриное филе: 580 г (примерно 2 крупных куска)
Плавленый сыр: 120 г
Свежая петрушка: 10 г
Соль: 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чёрный перец: 1/5 ч. ложки
Яйца: 2 шт.
Мука: 50 г
Растительное масло: 30 мл (примерно 2 ст. ложки)
Пошаговый процесс приготовления
Начать приготовление стоит с подготовки всех ингредиентов. Потребуется также пищевая плёнка для оформления рулетиков:
Куриное филе тщательно промываем, обсушиваем и разрезаем вдоль на две части.
Каждый кусочек филе обрабатываем кухонным молоточком через плёнку с обеих сторон.
Солим и перчим куриное мясо с обеих сторон, придавая ему особый вкус.
Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Плавленый сыр разминаем в глубокой миске и добавляем петрушку, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
На каждый кусочек отбитого филе выкладываем слой сырной начинки, аккуратно сворачиваем в рулет и разрезаем каждый рулет пополам, чтобы получить 8 порционных рулетиков.
В одной миске взбиваем яйца до однородности, в другой — готовим муку.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Обмакиваем рулетики сначала в яйце, затем обваливаем в муке, снова в яйце и выкладываем на сковороду.
Обжариваем рулетики на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны, затем уменьшаем огонь и доводим до готовности, жаря ещё 5-7 минут.
Пробуйте, радуйте себя и своих близких! Куриные рулетики с плавленым сыром и зеленью — это просто, вкусно и полезно!
