Нежные блинчики с творожной начинкой: идеальный десерт для Масленицы

Нежные блинчики с творожной начинкой: идеальный десерт для Масленицы

Масленица — это время ярких традиций и кулинарных удовольствий. Мастерски приготовленные блинчики становятся неотъемлемой частью празднования. Особенно завораживают блины с нежной творожной начинкой, дополненные изюмом и кусочками шоколада. Этот простой рецепт позволит вам порадовать родных и друзей, придавая им теплоты и уюта.

Ингредиенты для блинчиков

Чтобы изготовить девять аппетитных блинов весом по 105 г, понадобится:

  • 2 яйца
  • 7 г сахара
  • 150 мл молока
  • 250 г пшеничной муки
  • 250 г творога (9%)
  • 100 мл воды
  • 20 мл растительного масла
  • 30 г изюма
  • 15 г ванильного сахара
  • 40 г сметаны (15%)
  • 20 г шоколадной крошки
  • 3 свежие клубники
  • соль по вкусу

Приготовление блинчиков

Простой процесс приготовления включает несколько шагов:

  • В глубокой миске объедините яйца, сахар, соль, молоко и муку. Постепенно добавляя воду и растительное масло, тщательно перемешайте венчиком до получения однородного теста.
  • Изюм промойте, замочите в воде на некоторое время. Затем объедините его с творогом, добавьте ванильный сахар и сметану, хорошо перемешайте.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Наливайте небольшое количество теста и равномерно распределяйте его по дну. Обжаривайте блин до румяного цвета с обеих сторон. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
  • На готовые блины выложите щедрую ложку творожной начинки, аккуратно заверните их рулетом, подгибая края внутрь. Повторите с остальными блинами.
  • Готовые блинчики украсьте свежими ягодами и шоколадной крошкой, чтобы добавить еще больше яркости и вкуса.
  • Насладитесь этим вкусным десертом, который станет настоящим украшением вашей Масленицы!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей