С приближением очередных праздников, особенно Нового года, многие начинают искать рецепты, которые не только порадуют вкусом, но и будут символичными. Подкова уже давно ассоциируется с удачей, и не стоит упускать возможность украсить праздничный стол блюдом, имеющим такую форму!
Этот салат представляет собой превосходный выбор для продолжительного застолья. Сытная картофельная основа и нежная майонезная заправка делают его не только вкусным, но и стабильным, не теряющим своей формы в течение всего вечера. А что касается готовки, процесс не займет много времени — уверенный шаг к быстрому и легкому приготовлению, сообщает канал "Вкусные рецепты с Oberhof".
Ингредиенты для «золотой подковы»
Основная часть этого яркого блюда включает в себя картофель, яйца и морепродукты, обогащенные свежестью зелени.
- Что потребуется:
- 5 средних картофелин
- 4 вареных куриных яйца
- 200 г стручковой фасоли (замороженная подойдет)
- 200 г креветок (варено-мороженые)
- 1 банка консервированного тунца (около 185 г), возможно заменить на другую рыбу
- Пучок укропа и зеленого лука
Заправка и декор
- Для заправки:
- 100 г качественного майонеза
- Соль и черный перец — по вкусу
- 1 банка консервированной сладкой кукурузы
- 30 г икры (по желанию, можно использовать маслины)
Предварительная подготовка ингредиентов значительно ускорит процесс в день мероприятия. Картофель следует отварить в мундире, яйца сварить вкрутую, а фасоль бланшировать до мягкости. Креветки просто разморозить.
Лучший секрет для удачного приготовления — тщательно нарезать все компоненты одинаковыми кубиками. Это придаст салату гармонию. Для начала, остуженные ингредиенты — картофель, яйца и фасоль — нарезаются. Затем все компоненты перекладываются в большую миску, посолите, поперчите и добавьте майонез, тщательно перемешав.
Переходя к оформлению, можно использовать плоское блюдо, заранее намечая контуры подковы. Салатную массу укладывают в форме буквы «U», слегка прижимая, чтобы поверхность была ровной. Затем плотно распределите консервированную кукурузу, придавая «золотой» вид. Завершить можно яркой икрой, украсив поверх кукурузного слоя.
Такое оригинальное кулинарное творение станет не только символом удачи, но и настоящим украшением на вашем столе. Приятного аппетита!
