Спрос на чай матча в России поразительно вырос в 2025 году, увеличившись почти в десять раз по сравнению с предыдущим годом. Этот уникальный японский зеленый чай, известный своим относительным благополучием и эффектом, начинает завоевывать сердца любителей здорового образа жизни, сообщает канал "Женщина после 50".
Что такое чай матча?
Чай матча представляет собой мелко измельченный зеленый чай, его название с японского переводится как "растертый чай". Этот напиток следует отличать от традиционных видов зеленого чая, так как при приготовлении матча потребляются не только экстракты, а целые листья, перемолотые в пороцелановую пудру. Благодаря этому, напиток обогащен множеством витаминов, антиоксидантов и минералов.
Матча выделяется насыщенным вкусом и более высоким содержанием полезных веществ по сравнению с обычным чаем, так как листья не выбрасываются, а употребляются целиком.
Что учесть при выборе?
Цены на качественный чай матча варьируются от 260 до 1600 рублей за 100 граммов. Однако не стоит забывать, что на рынке представлено множество подделок, что может оказаться ловушкой для непосвященных. Настоящий матча обладает глубоким нефритово-зеленым цветом, в то время как порошок более низкого качества может иметь желтоватый или блеклый оттенок.
- Упаковка должна быть вакуумной и непрозрачной, чтобы сохранить свежесть.
- Большинство экспертов утверждают, что хороший матча не может стоить ниже 1100 рублей за 100 грамм.
Матча как альтернатива кофе
Чай матча уже завоевал репутацию полезной альтернативы кофе, благодаря своему мягкому и длительному воздействию на организм. В отличие от кофе, содержащийся в матча кофеин медленно высвобождается, обеспечивая продолжительный заряд энергии и способствуя сосредоточению без перегрузок.
Этот напиток не только помогает поддерживать уровень энергии, но и богат антиоксидантами, которые могут помочь поддерживать обмен веществ и улучшать состояние кожи.
Многие поклонники здорового питания заменяют утренний кофе на матч-латте, получая разнообразие вкуса и дополнительные преимущества для организма. Благодаря высокому содержанию теанина, матча обладает успокаивающим эффектом, позволяя достичь гармонии между энергией и расслаблением. Это делает его не просто напитком, а целым ритуалом, который дарит ощущение заботы как о теле, так и о душе.
