Жизнь на юге всегда ассоциировалась с беззаботностью и расслаблением. Представьте себе утренние прогулки по пляжу и вечерние ужины в компании любимых людей, когда под звуки цикад можно наслаждаться свежими морепродуктами. Однако, когда температура достигает +35°C, многие южане предпочитают легкие блюда и освежающие напитки вместо традиционных шашлыков, сообщает Дзен-канал "Вкусная жизнь Наты".
Лангустины: подводная находка
Лангустины — непревзойденное лакомство, которые легко готовятся, но при этом превращаются в настоящий кулинарный шедевр. В сочетании с лаймом и имбирем, они становятся настоящим спасением в жару. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы порадовать гостей на вечерней веранде. Почему бы не попробовать? Вот что понадобится для 2-3 порций:
- Лангустины — 2 кг
- Лайм — 4-6 шт. (сок и цедра)
- Имбирь — 4-6 см (на тонкие полоски)
- Чеснок — 6 зубчиков (раздавить)
- Оливковое масло — 5-7 ст. ложек
- Перец чили — 2 шт. (по желанию)
- Мед — 3 ч. ложки
- Петрушка — щепотка (для подачи)
- Морская соль — по вкусу
Приготовление
Чтобы быстро и вкусно приготовить это блюдо, можно следовать нижеописанным шагам:
В описании к этому блюду рекомендуется использовать ледяное белое вино или освежающий апероль, чтобы создать гармонию со вкусом лангустинов и унять жар. Это непременное правило для настоящего южного вечера.
