Встречаем летние дни ароматным десертом — манником с персиками! Этот чудесный пирог порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Пирог с фруктами становится символом лета, даря нежные воспоминания о солнце и свежих ягодах, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Преимущества манника
Чем же манник так хорош? Во-первых, он очень доступный в плане ингредиентов. Для его приготовления не требуется искать дорогие экзотические продукты. Просто загляните в холодильник, и вы найдете все необходимое. А главное, что основой является манная крупа, известная своей пользой для организма, благодаря содержанию кальция и клетчатки.
Во-вторых, манник с персиками отличается восхитительным вкусом и ароматом, который распространится по всему дому во время приготовления. Его румяная корочка и сочная начинка создают атмосферу настоящего праздника, заставляя всех захотеть выступить в роли дегустаторов.
Ингредиенты и подготовка
Для создания этого десерта потребуется:
- манная крупа — 150 г
- кефир — 250 мл
- сахар — 100 г (можно больше по вкусу)
- яйца — 2 шт.
- мука — 120 г
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- персики — 4 шт. (свежие или консервированные)
Начните с того, что манную крупу залейте кефиром и оставьте для набухания на 20–30 минут. Это очень важный этап, обеспечивающий текстуру вашего пирога. Затем смешайте яйца с сахаром, добавьте манную массу и муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте до однородности. В завершение нарежьте персики и добавьте большую часть в тесто, оставив несколько дольков для украшения.
Время выпекания
Тесто вылейте в подготовленную форму и добавьте сверху оставшиеся персики для красивой подачи. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки — она должна выходить сухой.
После выпечки дайте маннику немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу. Можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного наслаждения. Этот манник станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе, ведь он прост в приготовлении, полезен и удивительно вкусен.
