С возрастом подход к питанию становится всё более важным. Специалисты рекомендуют внимание к ужину, так как выбор продуктов может существенно повлиять на здоровье. Узнайте, какие пять продуктов стоит включить в вечернее меню для здоровья и хорошего самочувствия, сообщает Дзен-канал "Доктор Шинкаренко".
1. Рыба: источник полезных жиров
Рыба — это не только вкусное, но и крайне полезное блюдо, особенно для пожилых людей. Выбор следует делать в пользу жирной рыбы, такой как скумбрия или лосось. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживают мозговую активность. Для оптимального приготовления рекомендуется запекать рыбу с лимоном и зеленью, избегая жарки, которая может уменьшить количество полезных жиров. Именно за два часа до сна идеально подходит для ужина с рыбой.
2. Творог: богатый источник кальция
Творог считается отличным продуктом для вечернего перекуса благодаря своему высокому содержанию кальция. Оптимальным вариантом будет выбирать творог с небольшой жирностью, но не стоит забывать о том, что небольшое количество жира помогает улучшить усвояемость кальция. Если есть сомнения по поводу лактозы (в частности, для людей с её непереносимостью), стоит попробовать греческий йогурт, в котором также меньше лактозы и больше пробиотиков. Для улучшения десерта можно добавить немного меда, который способствует спокойному сну.
3. Овощи: полезные спутники
Зелень и овощи должны занимать достойное место на ужинном столе. Такие продукты, как кабачки, брокколи, свекла и шпинат, содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение. Важно помнить, что для снижения газообразования лучше употреблять овощи тушеными или запеченными. Тмин и имбирь помогут повысить вкусовые качества и облегчат переваривание. Однако для людей, склонных к образованию камней в почках, рекомендуется выбирать тыкву или цветную капусту вместо свеклы и шпината.
Соблюдая эти простые рекомендации, можно значительно улучшить качество жизни и поддерживать организм в отличном состоянии в возрасте старше 60 лет.
