Запечённые цукини с черри и пармезаном: простой ужин из духовки
Ароматное блюдо без лишних хлопот
Нежные цукини, сочные помидоры черри, чеснок и пармезан — сочетание, которое легко превратить в яркий гарнир или лёгкий ужин. Подготовка займёт всего несколько минут, а дальше духовка сделает всё сама, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты
- Цукини — 4 шт.
- Помидоры черри — 300 г
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Пармезан — 50 г
- Свежая петрушка — 10 г
- Итальянские приправы, соль и перец — по вкусу
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180 °C. Цукини нарежьте кружочками или четвертинками, помидоры черри оставьте целыми либо разрежьте пополам.Сложите овощи в большую миску. Добавьте натёртый пармезан, оливковое масло, измельчённый чеснок и итальянские приправы. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.Переложите смесь в форму для запекания и готовьте около 25 минут — овощи должны стать мягкими, а сыр расплавиться. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой петрушкой.Источник: Рецепты на каждый день
