Некоторые кулинарные творения способны вызвать настоящий восторг. Выпечка, которая не только радует глаз, но и дарит незабываемые вкусовые ощущения, может стать ярким акцентом на любом столе. Это блюдо идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздничных угощений, и от него не останется ни крошки.
Приготовление теста
Основой для этого шедевра служит простое дрожжевое тесто. Для начала следует аккуратно смешать ингредиенты, дать им отдохнуть, чтобы тесто поднялось. За это время можно заняться начинкой. Предлагается использовать грибы, ветчину и сыр, но творческий подход приветствуется. Тесто делится на шесть частей, из которых формируются небольшие шарики. Их следует раскатать в тонкие пласты, между которыми обильно посыпается мука или крахмал.
Формирование и выпечка
Каждый слой теста разрезается на четыре части, создавая таким образом 24 треугольника. Пара треугольников складывается друг на друга, при желании можно смазать их маслом. Завернуть в рулет, а затем соединить концы для получения красивой заготовки. Эти формочки укладываются на противень для запекания.
Теперь очередь начинки. Она укладывается слоями: сначала томатный соус, затем грибы, ветчина, помидоры и, в завершение, сыр. Для придания привлекательности края слегка смазываются желтком. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. После этого блюдо готово к подаче!
Основные ингредиенты
Для теста:
- молоко — 250 мл
- яйцо — 1 шт.
- растительное масло — 50 мл
- дрожжи — 1 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- мука — 450 г
Для начинки:
- грибы — 150 г
- ветчина — 150 г
- помидор — 1-2 шт.
- сыр — 80 г
- томатный соус
