Недавно в эфире обсуждался пектиновый компот и его возможные лечебные свойства при простуде. Однако прошедшие споры привели к путанице: многие начали считать, что это средство — панацея от болезни. Так, появилась информация, что пектиновый компот следует употреблять при простуде, но это не совсем так!
Не стоит путать лечебные свойства
Основная идея высказывания заключалась в том, что многие, кто худеет, привычно пьют чай с медом, полагая, что это помогает при боли в горле. Однако необходимость предлагать безкалорийные альтернативы не означает, что компот из пектина — это лекарство. Тёплые напитки действительно помогают избежать обезвоживания, но пектин здесь играет роль скорее в качестве приятного дополнения, а не основного средства.
Польза пектина для организма
Пектин — это натуральная клетчатка, содержащаяся в клеточных стенках фруктов и овощей. Его применение значительно больше, чем просто улучшение текстуры джемов и конфитюров. Вот чем он полезен:
- Снижает уровень «плохого» холестерина;
- Помогает нормализовать работу кишечника, предотвращая запоры;
- Способствует улучшению обмена веществ;
- Создает оптимальные условия для роста полезных бактерий в кишечнике.
Некоторые считают, что пектин также выводит токсины из организма. Однако следует учесть, что токсинов в нашем организме не так уж много. Если же они и появляются, то их количество минимально.
Перспективы применения пектина
Пектин также может стать отличным помощником в процессе похудения. Благодаря своим свойствам, он замедляет переваривание пищи, что способствует чувству насыщения. Рекомендуемая норма потребления клетчатки составляет примерно 25-35 граммов в день, где пектин должен составлять 5-15 граммов.
Важно учитывать, что пектин можно получать из пищи. Наиболее богатыми источниками являются овощи, такие как свёкла, баклажаны, а также фрукты — яблоки, груши и цитрусовые. Благодаря разнообразию рациона, обеспечить потребность в клетчатке не составляет труда.
Существуют и пищевые добавки пектина, которые можно найти в магазинах, но важно следовать правилам умеренности.
Для тех, кто интересуется здоровым образом жизни, не забывайте, что любые изменения в рационе следует обсуждать с врачом или диетологом.
