Гриб веселка: чем он пахнет и где его можно найти

Недавно в сети активно обсуждали фотографии с грибного рынка в китайском Юньнани. Пользователи отметили напитки из сыроежек, но настоящий фурор произвели веселки грибы, вызвавшие немало споров из-за их необычного аромата.

Китайские веселки

Веселки, или как их еще называют - сетконоски, выглядят довольно симпатично: белые и пушистые, но подойдя ближе, можно ощутить их характерный запах. Это не первая заметка о веселках, интерес к которым проявился еще несколько лет назад. Режиссер китайского видео, где девушка собирает множество различных грибов, продемонстрировала процесс сбора этих необычных плодов. В отличие от яиц, которые можно найти в лесу, взрослые грибы имеют резкий и ненавязчивый запах.

Почему веселки пахнут

У веселок и ряда их родственников запах напоминает разлагающий белок. Для человека это весьма неприятный аромат, но для насекомых он привлекателен. И именно благодаря этому запаху грибы распространяют свои споры, прикрепляя их на лапках насекомых. Можно отметить, что не только веселки обладают этим запахом, но и другие члены грибного семейства.

Чем все-таки пахнут веселки

Запах, исходящий от веселки, напоминает смесь сладость и нечто цветочное. При приближении к месту их роста он становится более выраженным, и напоминает уже тухлятину, хотя непосредственно на месте равновесия запах может и отсутствовать, так как его разносит ветер. Многие грибники, собирая веселку, отмечают, что со временем их восприятие этого запаха меняется.

Существует мнение, что китайцы, так же как и российские грибники, находят в запахе веселки что-то свое. Возможно, они просто привыкли к этому аромату, или умеют его смывать например, полив гриб водой, как советует один из главных отечественных сборщиков веселок. Именно так они стараются уменьшить запах, который многие считают тяжеловатым, но довольно разнообразным.

Таким образом, весёлка и ее загадочный запах продолжают вызывать интерес у грибников по всему миру. Это одновременно и деликатес, и предмет исследования для многих, и, конечно, источник любопытных историй.