Чувство яркости и свежести появляется сразу: простой маринад превращает обычное блюдо в запоминающийся момент ужина.
Секрет — в балансe кислотности, масла и трав. Лимон добавляет блеск, чеснок — нюанс глубины, а тимьян с орегано дарят характер, который напоминает о летних трапезах на побережье.
Смешайте масло, лимонный сок, чеснок и травы — венчик быстро объединит их в одно гладкое облако аромата.
Мясо или рыбу покрыть этим маринадом и оставить на полчаса. Короткая выдержка достаточно, чтобы ингредиенты впитались, не теряя свежести.
Готовьте на открытом огне или в духовке — результат будет сочным, ароматным и с лёгкой кислинкой лимона.
Этот маринад подходит для разных блюд и может стать базой для экспериментов на кухне, особенно в тёплый сезон, когда хочется простых и понятных решений.
