Росстат выпустил предварительные данные о сборах зерна и другой сельскохозяйственной продукции за 2025 год, представленные в ежемесячном отчете о социально-экономическом состоянии страны. В документе сообщается о значительных итогах сбора различных культур, а также об изменениях по сравнению с прошлым годом.
Сборы зерна и овощей: ключевые цифры
В 2025 году в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры и население) были собраны:
- 139,4 миллиона тонн зерна;
- 17 миллионов тонн семян подсолнечника;
- 43,6 миллиона тонн сахарной свеклы;
- 19,5 миллиона тонн картофеля;
- 13,8 миллиона тонн овощей.
Сравнивая с показателями 2024 года, отмечается рост производства зерна на 10,7% и небольшое увеличение для семян подсолнечника - 0,6%. При этом сборы сахарной свеклы упали на 3,3%. Урожай картофеля увеличился на 9,4%, в то время как овощей уменьшился на 0,9%.
Отраслевой анализ: пшеница, ячмень и кукуруза
Урожай пшеницы в 2025 году составил 91,4 миллиона тонн, что на 10,6% больше, чем в предыдущем году. Тем не менее, несмотря на снижение рентабельности, пшеница остается важным продуктом для страны. Средняя урожайность составила 34 центнера с гектара.
Яровой и озимый ячмень показали рост с объемом сбора в 19,7 миллиона тонн. Однако урожай кукурузы снизился до 12,7 миллиона тонн, что на 9,3% меньше по сравнению с 2024 годом.
Проблемные культуры: ржи и гречиха
Наиболее заметные потери наблюдаются по сборам ржи и гречихи. Урожай ржи составил лишь 1 миллион тонн, что на 14,3% меньше, чем в 2024 году. Урожай гречихи также снизился до 0,9 миллиона тонн, вызвав беспокойство среди агрономов из-за высокой цикличности этой культуры.
К тому же, доля крестьянских (фермерских) хозяйств в общем древесном каравае зерна составляет 29,3%. Основная часть зерна, сахарной свеклы и подсолнечника все же была собрана сельхозорганизациями. Например, 69,5% всего зерна и 89,2% сахарной свеклы пришли от них.
