Куриная печень с овощами — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный шедевр, который может украсить любой ужин. Идеальное сочетание нежной печени и сочных кабачков делает этот рецепт особенно притягательным для всей семьи. Не перегружая организм, эта еда удачно сочетает в себе полезные и вкусные компоненты. Готовьте с удовольствием и не забудьте о свежих овощах для элегантного завершения трапезы!
Идеальные ингредиенты
Для создания этого простого, но восхитительного блюда вам понадобятся:
- Куриная печень - 300 г
- Лук белый - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Петрушка - пара веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
Пошаговое приготовление
1. Начните с обжаривания нарезанного лука на сковороде с растительным маслом. Как только он станет золотистым, добавьте натертую морковь и продолжайте жарить до мягкости. Затем выложите нарезанный кабачок и готовьте еще 2-3 минуты.
2. Отодвиньте овощи в сторону сковороды и быстро обжарьте куриную печень с обеих сторон. Главное — не держать печень на огне слишком долго, чтобы она осталась сочной.
3. После обжаривания печени перемешайте её с овощами, добавьте соль и перец по вкусу, и готовьте ещё несколько минут. В завершение посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.
Не упустите возможность порадовать своих близких полезным и вкусным ужином, ведь такое сочетание — отличный способ разнообразить повседневный рацион и порадовать своих родных.
