Рис и рыба, приготовленные на пару, становятся настоящим кулинарным гимном, наполняя кухню удивительными ароматами и создавая моменты радости за столом. Этот рецепт не только прост, но и интересен благодаря своей пользе и гармонии вкусов.
Ингредиенты для идеального блюда
- 300 г - филе рыбы
- 90 г - репчатого лука
- 90 г - моркови
- 40 г - полутвёрдого сыра
- 30 г - сметаны (15% жирности)
- 0,5 ч.л. - соли
- 1/3 ч.л. - черного молотого перца
- 2 ст.л. - подсолнечного масла
- 200 г - длиннозёрного риса
- 320 мл - холодной воды
- 1 ч.л. - соли для риса
Этапы приготовления
Для начала нужно налить подсолнечное масло в чашу мультиварки и выбрать режим жарки, давая разогреться на протяжении трех минут. Затем следует обжарить нарезанный лук и морковь в течение пяти минут, после чего половину этой смеси отложить для дальнейшего использования.
В оставшиеся овощи добавить предварительно промытый рис, теплую воду и соль. Это будет основа для гарнира. После этого сверху установить корзину пароварки с кусочками рыбы, предварительно посыпав их солью и черным перцем. На рыбу следует выложить оставшиеся обжаренные лук и морковь, а затем добавить сметану. Завершающей штрих — тертый сыр, который придаст блюду восхитительный вкус.
Готовить нужно в режиме "Рис/Крупы" на протяжении 35 минут. По истечении времени, рыба с гарниром станет отличным вариантом для полноценного блюда, удовлетворяющего даже самых взыскательных гурманов.
