Порадуйте своих близких и друзей ароматным хворостом, который, словно сказочное лакомство, заполняет дом теплом и уютом. Этот десерт не требует долгих усилий, а готовится всего за несколько минут благодаря готовому слоёному тесту, обеспечивая легкость и хрустящую текстуру. А добавление корицы наполняет вашу выпечку чудесным, знакомым с детства ароматом.
Ингредиенты для хвороста
- Слоёное тесто — 250 г
- Сахарная пудра — 50 г (дополнительно для подачи)
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Мука (для работы с тестом) — 1 ст. ложка
Приготовление хвороста
Прежде чем приступить к процессу, необходимо подготовить все ингредиенты. Достаньте слоёное тесто из морозилки за 30 минут до начала работы, чтобы оно размякло. Если у вас нет сахарной пудры, ее легко сделать, смолов обычный сахар в кофемолке. Не забудьте разогреть духовку до 190 градусов.
На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 30 на 40 см и толщиной около 0,2-0,3 см. После этого равномерно распределите сахарную пудру и корицу по тесту.
Сложите тесто пополам по длинной стороне, чтобы получился прямоугольник 15 на 40 см. Нарежьте его на полоски шириной около 5 см. Затем, вдоль каждой полоски, сделайте разрез посередине, не доходя до краёв.
Теперь пришло время создать хворост. Одну короткую сторону каждой полоски проденьте в получившийся разрез и выверните ее. Таким образом, сформируйте все изделия и переложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте хворост в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. Это лакомство станет отличным угощением для неожиданных гостей или просто для уютного вечера с чаем.
После выпекания можно слегка посыпать хворост сахарной пудрой для дополнительного эффекта и вкусного завершения. Идеальный десерт с хрустящей корочкой снаружи и мягкой слоистой консистенцией внутри.
