Яйца, фаршированные грибами и сыром, становятся настоящей звездой на любом праздничном столе. Эта закуска сочетает в себе простоту приготовления и необыкновенный вкус, который точно порадует гостей. Узнайте, как легко создать это аппетитное угощение, используя всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 5 шт.
- Шампиньоны — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Постное масло — 2-3 ст. ложки
Приготовление:
Чтобы начать, яйца необходимо отварить в течение 10 минут. После этого горячую воду следует слить и залить яйца холодной, что облегчит процесс очистки от скорлупы.
Шампиньоны тщательно промываются и высушиваются, а затем натираются на терке. Лук очищается и нарезается в маленькие кубики. В сковороде нужно разогреть постное масло, добавить туда лук и грибы, обжаривая смесь до тех пор, пока жидкость полностью не выпарится. В конце жарки блюдо приправляют солью и перцем по вкусу.
Плавленый сырок разминается в отдельной тарелке, а желтки от отваренных яиц вытаскиваются и смешиваются с сыром. На следующем этапе к массе добавляются обжаренные грибы с луком, а потом все тщательно перемешивается до получения однородной массы. Не забудьте попробовать начинку: если нужно, подкорректируйте вкус солью и перцем перед тем, как заполнить белки.
Подача блюда:
Фаршированные яйца можно украсить свежими листиками петрушки или укропа, что добавит не только эстетическую нотку, но и свежий аромат. Это блюдо прекрасно подходит для любого застолья, заставляя гостей возвращаться к нему вновь и вновь. Яйца, фаршированные грибами и сыром, готовы к подаче — наслаждайтесь этим изысканным лакомством!
