Для истинных ценителей тыквы предлагается восхитительное блюдо — запеченная тыква с сырами и сливками. Это кулинарное творение обладает нежным вкусом и замечательным ароматом. Подавать его следует горячим, соединяя мягкую мякоть с тающим сыром.
Необходимые ингредиенты
- Маленькая тыква — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ч. ложка
- Сливки (желательно 25-30%)
- Сыр с голубой плесенью — 50 г
- Сыр «Тильзитер» — 70 г
- Сыр «Чеддер» — 70 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль и черный перец — по вкусу
Время приготовления: 1 час.
Как приготовить запеченную тыкву с сырами
Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты. В этом блюде используются три разных сорта сыра, которые можно заменить на другие по своему вкусу. Сливки желательно выбирать пожирнее, чтобы избежать расслоения, что может произойти, если выбрать слишком низкий процент жирности.
Следующий шаг — это подготовка тыквы. Срезав верхушку, осторожно вычистите семена. После этого натрите все сыры и заполните ими внутренности тыквы, оставляя немного места. Долейте сливки так, чтобы они заполнили треть объема тыквы. Поверх начинки добавьте маленький кусочек сливочного масла, щепотку мускатного ореха и немного черного перца. Соль можно добавить по желанию, так как многие предпочитают не пересолить.
Выпекание и подача
Накройте тыкву срезанной верхушкой и разместите ее в предварительно разогретой духовке. Время запекания будет зависеть от размера и сорта тыквы, но обычно занимает около часа. Подавайте блюдо горячим, наслаждаясь волшебным сочетанием тыквы и расплавленных сыров. Такое лакомство точно станет звездой любого ужина!
