Приготовить быстрое и вкусное блюдо для всей семьи стало проще простого! Спагетти с нежным сырным соусом — это не просто ужин, а настоящая гастрономическая находка. Сочетание простых ингредиентов создаёт поистине удивительное блаженство для вашего вкуса.
Что потребуется для рецепта?
- Спагетти
- Лук — 1 штука (80 г)
- Зеленый лук — 1 шт
- Сливочное масло — 10 г
- Грибы шампиньоны (мелкие) — 250 г
- Твердый сыр — 100 г
- Ветчина — 200 г
- Сливки 20% — 250 мл
- Пармезан — по вкусу
- Перец, соль
- Зеленый горошек (консервированный) — 2-3 ст. ложки
Пошаговая инструкция приготовления
Для начала необходимо отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Пока макароны варятся, можно поторопиться и заняться овощами. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, а затем обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. После этого к нему добавляют нарезанные грибы, обжаривая до полуготовности.
Ветчину нарезать тонкой соломкой, а твердый сыр натереть на крупной терке. Как только лук и грибы будут готовы, в сковороду добавляют ветчину и слегка прогревают. Далее влить сливки и добавить натертый сыр, дожидаясь его полного расплавления.
Когда сыр растает, в сковороду аккуратно вложить спагетти, добавить щепотку соли, молотый перец и консервированный зеленый горошек. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородного состояния. Перед подачей на стол украшайте блюдо нарезанным зеленым луком и посыпьте тертым пармезаном — это придаст изысканный вид и особый вкус.
Такой ужин не только порадует семью, но и станет любимым блюдом на ваш стол. Приятного аппетита!
