Утиная грудка, подготовленная с любовью и вниманием, в тандеме с пюре из сельдерея станет настоящим звездным блюдом на любом столе. Это сочетание насыщенного вкуса утиного мяса и кремовой текстуры пюре подарит незабываемые впечатления как на торжестве, так и в обычный день, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Преимущества блюда
Приготовление этой кулинарной жемчужины не требует серьезных кулинарных навыков — важно лишь правильно обжарить мясо, чтобы оно сохранило свою сочность. Результат обязательно удивит даже тех, кто только начинает знакомиться с искусством кулинарии.
Ингредиенты
Для того чтобы создать это изысканное блюдо, понадобятся следующие компоненты:
- Две утиной грудки
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Один зубчик чеснока
- Две веточки свежего тимьяна
- Десять граммов сливочного масла
- Одная столовая ложка оливкового масла
- Триста граммов корня сельдерея
- Сто миллилитров сливок (10–20% жирности)
- Двадцать граммов сливочного масла для пюре
- Соль и мускатный орех по вкусу
Приготовление
Чтобы добиться идеального сочетания вкуса и текстуры, следует соблюдать несколько простых шагов:
Это блюдо, в котором каждый элемент подчеркивает вкус друг друга, обязательно станет любимым на вашем столе!
