Экспертный центр "Росконтроль" осуществил масштабное исследование, охватившее более полусотни торговых марок молочной продукции.
Результаты оказались неоднородными: значительная часть образцов не соответствовала заявленным характеристикам, что вызывает серьезную тревогу относительно безопасности и качества молока, представленного в магазинах.
В числе лидеров, получивших высокие оценки за натуральность, безопасность и вкусовые качества, оказались такие бренды, как "Экомилк" (жирность 3,2%), "Село зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Лабораторные исследования подтвердили отсутствие растительных жиров и сухого молока в этих продуктах, что свидетельствует об их натуральном составе и высоком качестве.
В "черный список" попало молоко "Маруся" из-за обнаружения кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсемененности, что делает его небезопасным для потребителей.
Особую обеспокоенность вызвали результаты анализа молока "Честное коровье молоко", в котором были обнаружены фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров, что является серьезным нарушением и фальсификацией.
Потребителям рекомендуется внимательно изучать этикетки, обращая внимание на состав и натуральность ингредиентов, выбирать проверенные бренды с хорошей репутацией, следить за сроками годности и условиями хранения. В случае сомнений можно требовать у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
