Какие продукты полезны для сердца и чего не хватает в рационе россиян

Рыба, овощи, фрукты, крупы и бобовые относятся к продуктам, которые помогают защищать сердце и сосуды, однако россияне, согласно исследованиям, едят их недостаточно. При этом потребление соли в стране в 2,5 раза выше установленной нормы, а около половины жителей злоупотребляют сладостями и сахаром. В рацион можно включать: - крупы: гречку, овсянку, ячмень; - бобовые: фасоль, чечевицу, сою и тофу; - нерафинированные растительные масла; - рыбу: сардины, сельдь, скумбрию, лосося, форель, а также печень трески; - овощи: помидоры, свёклу, морковь, лук, чеснок и батат; - фрукты: гранаты, хурму, бананы, цитрусовые; - ягоды: чёрную смородину, облепиху, боярышник, шиповник и клюкву; - орехи: грецкие, миндаль, кешью и кедровые; - сухофрукты: чернослив и курагу; - горький шоколад. По приведённым данным, 20% россиян регулярно употребляют продукты мясной переработки; также отмечается предпочтение красного мяса. Изменение рациона и любые диетические ограничения следует согласовать с врачом.