Как приготовить брутальную прослойку в пиве с мягкой шкуркой

Как приготовить брутальную прослойку в пиве с мягкой шкуркой

Рецепт, о котором пойдет речь, способен покорить любого мясоеда. Готовя прослойку по этой методике, можно не только удивить домашних, но и произвести фурор на праздничном столе. Блюдо, эксперименты с которым стоят усилий, порадует великолепным вкусом и мягкой шкуркой, которая отлично жуется.

Преимущества рецепта

  • Невероятный вкус и аромат.
  • Всего 40 минут на приготовление.
  • Подходит как для горячего, так и для холодного подачи.

Эта прослойка станет отличным дополнением к овощам, а в холодном виде будет идеальной закуской для бутердодов. Как же быстро и просто создать этот кулинарный шедевр?

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления вам понадобятся:

  • Прослойка или свиная грудинка – 700-800 грамм;
  • Пиво – 0,5 литра;
  • Соевый соус – 2 столовые ложки;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Сахар – 0,5 чайной ложки;
  • Специи по вкусу (включая чесночный перец, копченую паприку и смесь перцев – по 1 чайной ложке).

Пошаговая инструкция

  • Прослойку тщательно промыть и подготовить шкурку, при необходимости очистив ножом.
  • Если мясо не помещается в сковороду, его стоит разрезать пополам.
  • Обжарить кусочки прослойки на сухой сковороде без масла с обеих сторон.
  • Добавить пиво, соевый соус, соль, сахар и специи.
  • После закипания уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 40 минут, периодически переворачивая и поливая соком.
  • И вот, спустя 40 минут, брутальная прослойка готова! Простой, но невероятно вкусный рецепт, который станет настоящим хитом на вашем столе, сообщает источник.

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ